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Ideas para una Navidad 100% verde: ¿Pueden los hoteles celebrar unas fiestas sostenibles?


2019-12-11

En estas fechas el consumo masivo, el uso de plásticos, el gasto energético, el transporte y la desaforada generación de residuos aumenta a gran escala. Por eso, con la Navidad a la vuelta de la esquina, queremos lanzar propuestas para que los hoteles demuestren sus credenciales en sostenibilidad durante estos días, pero sobre todo de cara a un futuro inmediato.

En Preverisk buscamos garantizar que toda experiencia, en este caso navideña, sea lo más ecológica posible para los clientes. A continuación, presentamos seis consejos para tener una Navidad más verde:

1.    Reduce el desperdicio de alimento

Millones de toneladas de desechos vienen de hoteles, restaurantes y bares. En Navidad es más predecible la planificación de comidas, ya que casi siempre se requiere reserva para los menús festivos. Pero, hay muchas maneras de ser creativos y conscientes, así que siempre se nos pueden ocurrir ideas para reutilizar desechos, como por ejemplo para fertilizar las plantas y los espacios verdes de su hotel o donar alimentos aún comestibles a una organización benéfica.

2.    Reduce los plásticos innecesarios u omítelos

La cantidad de plástico que se genera supera los 200 millones de toneladas, entre pajitas, vasos, regalos, cotillón… En Preverisk, nuestro equipo de negocio se reunió en Madrid y Barcelona con ejecutivos de grandes empresas hoteleras hace ya algunos meses. A través de unos desayunos que organizamos concienciamos a trabajadores, consumidores y la sociedad en general hacia la supresión de los plásticos de un solo uso. El desafío será hallar soluciones sostenibles, económicas e higienicamente satisfactorias que conviertan la normativa europea –que obliga a eliminarlos en 2021– en una oportunidad de conseguir un sector turístico más responsable, atractivo y acorde a valores ecológicos universales. Por eso, en Navidad, creemos que es el mejor momento para empezar a aplicar este cambio.

3.    Asegúrate de que tus decoraciones navideñas sean verdes

Fácil y original, decora tu hotel con materiales reciclados. Por ejemplo: guirnaldas con prendas de ropa vieja o hacer bolas de papel pintado para colgar en el árbol

4.    Forma a tus empleados

En Preverisk Group sabemos perfectamente que para tener unos huéspedes satisfechos se necesitan empleados formados e informados y para un planeta habitable, personas comprometidas con la sostenibilidad. Nuestro catálogo sobre sostenibilidad ofrece gran variedad de talleres al respecto.

5.    Obtener alimentos y recursos de proveedoras más cercanos a ti

Para llevar esto más lejos, piense en lo que es posible dentro de los terrenos de su hotel. Muchos hoteles crean jardines de alimentos en la azotea o alrededores para que puedan crecer orgánicamente, reduciendo las emisiones al mismo tiempo. El compostaje también es una excelente manera de reciclar varios materiales de fuentes naturales y muchos productos se pueden compostar en estos días, ¡incluso las servilletas!

6.    Hacer regalos inmateriales

Regalos “inmateriales”. Podemos regalar experiencias como actividades culturales, deportivas o educativas, y así evitar regalar objetos o productos que a la larga se acaban convirtiendo en residuos.

A medida que los turistas buscan cada vez más alternativas con conciencia social en todos los aspectos de sus vidas, los hoteles deben considerar los pasos que pueden tomar para crear un modelo de negocios más sostenible: No solo ayudará al mundo, sino que también tiene es de sentido común, hablando desde la perspectiva empresarial. ¡Trabajemos por una NAVIDAD 100% SOSTENIBLE!


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